DEGUSTAZIONE OLIO

Un’esperienza unica per imparare a riconoscere le vere qualità dell’Olio, con professionalità, cultura e divertimento. Il modo più semplice per comprendere l'Olio Extra Vergine di Oliva, per svelarne i segreti e salvaguardare la ricchezza e la tradizione del territorio.

Disponibili nella nostra Cantinetta degustazioni di diversi tipi di olio extra vergine d’oliva, tra i quali l’olio DOP della Tenuta (secondo classificato nella categoria….v.premio), l’olio della Fattoria Montechiari, l’olio di Villa Baldaccini, l’olio della Tenuta di Valgiano...

È inoltre possibile organizzare la visita al frantoio.

Durante il mese di novembre si può degustare il nostro menu a tema: A tavola con l’olio d’oliva:

- Fagiolo cannellino al guazzetto di olio extra vergine della Tenuta e Gamberi al vapore
- Paccheri con crudaiola di datterino, basilico e olio extra vergine della Tenuta San Pietro
- Involtini di zucchine e pesce spada marinate all’olio di Montechiari
- Patate prezzemolate al vapore
- …e per finire: mousse al cioccolato profumata all’extra vergine

Dal 2009 l’olio della Tenuta si pregia della certificazione DOP. Nel 2009 inoltre ha vinto il secondo premio come Miglior Olio Extra Vergine di Oliva Lucca Dop, Categoria Fruttato Intenso.

Si possono acquistare bottiglie d’olio da 0,50 lt e da 0,75 lt che possono essere consegnate in tutta Italia ed in Europa.